根据福建省旅游局的数据，以下是五一期间福建省人流相对较少的旅游景点：
1. 泉州安溪茶文化旅游区：以茶文化为主题，游客相对较少，可以品尝正宗安溪铁观音茶。
2. 福州三坊七巷：悠久的历史文化街区，五一期间人流相对较少。
3. 厦门鼓浪屿：五一期间虽然人流较多，但是如果选择早上或者晚上游览，人流相对较少。
4. 闽南大观园：福州市郊区的一个大型园林景区，五一期间游客较少，适合休闲散步。
5. 福建土楼：福建省西南部的土楼群落，五一期间人流相对较少，可以深入了解土楼文化。
霞浦滩涂。世界摄影爱好者基地。霞浦的美是属于胶片或是绘画的，因为那种光与影、点线面的构图、赤橙彩练当空舞的画面，和那个如梦似幻、云谲波诡、色彩斑斓的世界，任何语言都显得贫瘠。
太姥山 地址：福建省东北部，在福鼎市正南距市区四十五公里。
五一福建中部、北部地区游客较少。三明地区的永安桃源洞一线天，大湖鳞隐石林，贡川古镇，槐南安贞堡都是很有特色的景点。
